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Dessert d'enfance

L’odeur gourmande qui s’échappe du four vous renvoie directement 15-25-35-45 ans en arrière ? Vous vous revoyez dans la cuisine de votre grand-mère, son dos qui bouge alors qu’elle remue le plat qui mijote, ses mains farinées qui pétrissent amoureusement la pâte, son sourire alors qu’elle vous tend une tartine de pain beurrée avec un morceau de chocolat… Vous n’êtes pas bien grand(e) mais ce qui se passe dans cette cuisine éveille votre curiosité, vos doigts s’aventurent dans le saladier, accrochent au passage un peu de pâte à gâteau crue, c’est rudement bon… Avouez, vous avez longtemps cru que votre mamie était un peu magicienne ? Comment aurait-il pu en être autrement alors qu’elle avait toujours une bonne recette sur le feu et un gâteau prêt à sortir du four ?

Aujourd’hui, encore, certains desserts d'enfance réveillent en vous des sentiments enfouis avec délice au plus profond de votre MOI gourmand. Gâteaux, biscuits, entremets, ces desserts ont bercé votre enfance et c'est toujours un plaisir de les retrouver à votre table.

Voici donc des desserts d'enfance pour faire un saut dans le passé (et vous régaler).

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